Между нами девочками...

Аватара пользователя
Татьяна1953
Сообщения: 1268
Зарегистрирован: 28 янв 2012, 11:08
Откуда: Красноярск

Re: Между нами девочками...

Сообщение Татьяна1953 » 14 май 2012, 18:16

Следом за Наталией!
А ещё жизнь - это преодоление... Там нет такого у Матери Терезы?
Вот Натке сейчас выпало преодоление, всё в кучке.
А я на природе, но ещё кайфа нет, надо трудиться хоть по маленьку, а уже что-то надоело. Наверное ленюсь, не получается быстро как хочется, а это немного раздражает. Ладно девочки, немного отметились и славно!
Пока всем!

Аватара пользователя
Irina_Dzjatko
Сообщения: 292
Зарегистрирован: 01 май 2012, 11:25
Откуда: Украина, Крым, Феодосия
Контактная информация:

Re: Между нами девочками...

Сообщение Irina_Dzjatko » 22 май 2012, 15:42

Предлагаю идею для пикника. Вкусно, красиво, удобно.

Изображение
Если любишь в жизни риск, отформатируй жёсткий диск!

Аватара пользователя
Наташа Илиева
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 10 апр 2012, 03:40
Откуда: Пловдив Болгария

Re: Между нами девочками...

Сообщение Наташа Илиева » 22 май 2012, 16:27

Мне страшно понравилась идея вафельных стаканчиков!!! Очень оригинально, но вот где их купить? Ума не приложу. Да и сейчас они такие манюсенькие только в мороженном. У Вас в России наверное есть. Буду искать и здесь. Очень хороший пикник, можно сказать вместо, пальчики оближешь, СТАКАНЧИКИ СЪЕШ!!!

Аватара пользователя
Irina_Dzjatko
Сообщения: 292
Зарегистрирован: 01 май 2012, 11:25
Откуда: Украина, Крым, Феодосия
Контактная информация:

Re: Между нами девочками...

Сообщение Irina_Dzjatko » 22 май 2012, 18:42

У нас продаются на рынке и стаканчики и вафельные коржи для тортов и пирожных(упаковки по 10 штук). Сейчас многие используют их не для пирожных, а для мясных бутербродов, печёночных тортов. А в стаканчики кладут салаты, как в тарталетки.
Если любишь в жизни риск, отформатируй жёсткий диск!

Аватара пользователя
Елена Викторовна
Сообщения: 59
Зарегистрирован: 16 янв 2012, 21:31
Откуда: Город Калуга.

Re: Между нами девочками...

Сообщение Елена Викторовна » 22 май 2012, 20:13

Не то, что съесть, даже посмотреть вкусно.
Елена Викторовна.

Аватара пользователя
Наташа Илиева
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 10 апр 2012, 03:40
Откуда: Пловдив Болгария

Re: Между нами девочками...

Сообщение Наташа Илиева » 22 май 2012, 22:23

Irina_Dzjatko писал(а):У нас продаются на рынке и стаканчики и вафельные коржи для тортов и пирожных(упаковки по 10 штук). Сейчас многие используют их не для пирожных, а для мясных бутербродов, печёночных тортов. А в стаканчики кладут салаты, как в тарталетки.
У нас наверное тоже, просто я не обращала внимания - посмотрю. Я и пустые наверное съем, а с пломбиром нашего детства...эх. Сейчас мороженое то не такое, вкусно, но не такое...

Аватара пользователя
Irina_Dzjatko
Сообщения: 292
Зарегистрирован: 01 май 2012, 11:25
Откуда: Украина, Крым, Феодосия
Контактная информация:

Re: Между нами девочками...

Сообщение Irina_Dzjatko » 22 май 2012, 23:30

Мороженое надо делать самим. Потом расскажу, а то уже спать пора.
Если любишь в жизни риск, отформатируй жёсткий диск!

Аватара пользователя
Irina_Dzjatko
Сообщения: 292
Зарегистрирован: 01 май 2012, 11:25
Откуда: Украина, Крым, Феодосия
Контактная информация:

Re: Между нами девочками...

Сообщение Irina_Dzjatko » 23 май 2012, 13:51

Настоящее мороженое получится, если его в процессе замораживания взбивать. Это главное условие.
Я беру настоящее молоко (1л), добавляю сахар (150-200г) и подогреваю. Потом добавляю взбитую заранее смесь из яиц (1-3шт) и муки (1 столовая ложка на литр). Грею дальше, размешивая. Тут главное, чтобы загустело, но не закипело, а то будет привкус кипяченого молока. Потом добавляю ванилин, кофе (какао) по желанию, сливочное масло (только настоящее). Всё это хорошо взбить, остудить. В процессе охлаждения ещё несколько раз взбить. Потом перелить в прочный пакет и положить в морозилку. В процессе замораживания не реже, чем раз в пол часа доставать и хорошо разминать в полотенце. Основные компоненты: молоко, сахар, мука. Яйца, масло - для жирности и дают желтый оттенок. Ванилин, кофе, какао - на любителя. В советское время продавалась специальная мороженица, такая кастрюлька с винтом на дне. Смесь в ней ставилась в холодильник, провод в розетку. Мороженое замораживалось и размешивалось одновременно.
Если любишь в жизни риск, отформатируй жёсткий диск!

Аватара пользователя
Gennadiy 64
Сообщения: 892
Зарегистрирован: 02 фев 2012, 19:04

Re: Между нами девочками...

Сообщение Gennadiy 64 » 23 май 2012, 14:12

Irina_Dzjatko писал(а):В советское время продавалась специальная мороженица, такая кастрюлька с винтом на дне. Смесь в ней ставилась в холодильник, провод в розетку. Мороженое замораживалось и размешивалось одновременно.
Мороженицы продаются и сейчас, там же (по ссылке) можно найти и рецепты.
Изображение

Аватара пользователя
Наташа Илиева
Сообщения: 289
Зарегистрирован: 10 апр 2012, 03:40
Откуда: Пловдив Болгария

Re: Между нами девочками...

Сообщение Наташа Илиева » 24 май 2012, 02:09

Gennadiy 64 писал(а):Мороженицы продаются и сейчас, там же (по ссылке) можно найти и рецепты.
У мороженницы мешалка пластмассовая износилась уже, но вот за рецепты спасибо, Геннадий. Ну всё-то Вы знаете... Спасибо!
У меня есть такая кастрюлька, со времен ОНИХ осталась, но уже не работает так хорошо, как раньше. Дети каждый день делали мороженное, благо корова была своя. Дети выросли, коровы съелись, а сейчас магазинное беру, подешевле которое, но вкус не тот.

Ответить

Вернуться в «Обо всем остальном ...»